한그릇요리 부대찌개 만드는법, 양념장없이 부대찌개 황금레시피

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밥혜봇

한그릇요리 부대찌개 만드는법, 양념장없이 부대찌개 황금레시피

오늘은 사골곰탕으로 정말 간단하게 만드는 부대찌개 만드는법을 알려드릴게요
간단해서 더 맛있게 느껴지는 부대찌개 황금레시피 시작합니다~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불고기햄
150g 구매
비엔나
1봉지 구매
소세지
150g 구매
스팸
340g 구매
후랑크소세지
4개 구매
두부
1/2모 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매
청양고추
2개 구매
사골곰탕
500g 구매
김치
200g 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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부대찌개 만들기에 앞서 재료를 먼저 준비해야겠죠?
부대찌개는 다른거 다~ 필요없고 각종 햄만 준비하면 됩니다
빠지면 안되는 건 스햄과 김치
콩통조림은 넣으면 좋지만 사면 늘 남고 따로 쓰거나 먹지 않아서 생략했어요

양파는 껍질을 까서 채 썰어도 되고 깍둑 썰어도 되는데
저는 그냥 깍둑 썰었어요

청양고추도 냉장고에 2개가 남아있길래 몽땅 썰어서 넣어주고요

부대찌개는 간편하게 먹는게 제 맛이니 한 냄비에 그냥 털어넣어줍니다

부대찌개 황금레시피는 자고로 햄.
햄이 종류별로 다양하게 많이 들어가야 맛있어요
비엔나소세지와 후랑크소세지는 칼집내서 준비하고
분홍소세지도 먹기 좋게 썰고 스팸도 썰어주고요
불고기햄도 적당히 썰어서 준비합니다

냄비에 종류별로 햄을 예쁘게 담아주고요
부대찌개는 스팸이 빠지면 정말 서운하더라고요
스팸을 좋아하기도 해서 많이 넣었는데
꼭 저만큼 안 넣으셔도 상관 없어요

두부도 반모 썰고

대파도 어슷썰기 하고요

햄을 올린 가운데 김치를 적당히 올려주고
김치를 너무 많이 넣으면 김치찌개가 되버리니 김치는 한주먹만 올려주세요

김치 위에 대파도 올려주고
두부도 예쁘게 올려주면 완성

오늘은 간단한 부대찌개 황금레시피니 따로 멸치육수도 내지 않고
시판 사골곰탕육수를 이용합니다
3인 기준 곰탕 한팩과 물을 추가해서 조금 넣어주세요

고춧가루 조금, 싱겁다면 국간장이나 소금 조금 넣어서 간을 맞춰주세요

양념장은 딱히 필요 없으나 한국인에게 빠지면 서운한 다진마늘 한숟갈 넣어줘요

팔팔 5~7분정도 끓여내면 부대찌개 만들기 끝!
정말 간단하죠?
양념장 없이 부대찌개 만들어도 얼마나 맛있는데요

앗 뭔가 아쉽다 했더니 면사리가 빠져서
후다닥 면 삶아다 넣었네요
라면까지 들어가야 진정한 부대찌개잖아요!
그냥 한 냄비에 전부 때려넣고 끓이기만 하면 되니
이 더운 여름에 정말 먹기 좋은 음식이에요

: 버섯을 넣어도 맛있고 대파는 마지막에 넣어도 좋은데
부대찌개란 자고로 간단하게 먹어야 맛이 더 좋은법이니 그냥 한꺼번에 몽땅 넣어서 끓입니다

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2020-06-19 수정일 : 2020-06-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/yuhyun1 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

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#부대찌개 #한그릇요리 #한냄비 #찌개 #양념장없이 #초간단 #여름 #저녁 #술안주

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