쌉쌀름하고 고소한 머위대 황태채탕국

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lee쉐프

쌉쌀름하고 고소한 머위대 황태채탕국

황태채와 삶은 머위대를 넣고 끓여 봤습니다.
머위대의 쌉쌀름한 맛이 살짝 나고 들깻가루를 넣어 고소합니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
1컵 구매
삶은 머위대
100g 구매
두부
120g 구매
양파
1/4개 구매
홍고추
1/2개 구매
실파
약간 구매
쌀뜬물
800ml 구매

[양념]

맛술
2컵 구매
간장
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
고운소금
1/3작은술 구매
들깨가루
2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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*황태채는 먹기 좋은 크기로 자른후에
*맛술을 넣고 재워 주세요(10분 정도)

삶은 머위대는 작은 크기로 썰어 주세요

*두부도 썰어 주세요
*양파도 잘게 썰어 주세요.

실파는 썰어 주세요

홍고추를 송송 썰어 주세요

냄비에 황태채와 쌀뜬물을 붓고 끓여 주세요

*양파,두부와 머위대를 넣고 끓여 주세요
*간장,다진마늘,참치액을 넣고 소금으로 간을 맞춰 주세요.

실파와 홍고추를 넣고

들깨가루를 넣고 한소큼 더 끓여 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요.

: 참고로 머위대 삶은 방법입니다. @6933909

황태채탕국 관련 상품

등록일 : 2020-06-19 수정일 : 2020-06-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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