69레시피!! 10분만에 만드는 ~ 소고기 필라프 레시피 ★

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영양사밍글

69레시피!! 10분만에 만드는 ~ 소고기 필라프 레시피 ★

20살 전에는 요리를 한 적이 없다가 요리를 시작하게 되면서 처음 굴소스라는 것을 알게되었요.
우동볶음에도 넣고, 볶음밥에도 넣고 활용도가 높더라구요?
굴소스를 거의 간장 대용으로 사용했던것 같아요~
오늘은 밍글의 굴소스 요리 중 소고기필라프를 소개해드릴까 합니다!!
아이들도 좋아하고 홈 파티에도 좋은 음식 간단히 만들러 가보아용!!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

밥
221g 구매
소고기
58g 구매

[부재료]

노랑 파프리카
74g 구매
양파
36g 구매
애호박
56g 구매

[소스류]

다진마늘
8g 구매
굴소스
1T 구매
설탕
1t 구매

[따로준비]

후추
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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부재료를 세척 후 다져요.

당근, 버섯 등 원하는 식재료로 대체 가능해요!!

소고기를 다져요.

프라이팬에 식용유를 두르고 강불을 켜요.

식용유를 조금 넉넉히 둘러야 식재료가 타지 않아요! (저는 집에 식용유가 없어서 조금밖에 못 넣었어요 ㅠㅠ)

다진 소고기를 투하해요.

소고기 잡내를 제거하기 위해 후추를 투하해요.

회색빛이 돌 때까지 달달 볶아요.

70%정도로 익혀요

다진 식재료를 투하해 볶아요.

센불로 빠르게 볶아요.

준비한 소스를 투하해 볶아요.

밥을 투하해요.

국자를 이용해 볶으면 밥알에 양념이 골고루 밴답니다 :)

나무 주걱으로 밥알을 고슬고슬 떨어지게 저으면 완성!!

완성된 소고기 필라프를 그릇에 담아 모양을 잡았어요.

마음에 드는 접시에 엎어 주었어요.

완성!!!

마요네즈를 살짝 곁들이면 좋아요 !

: 1.소고기 잡내를 제거하기 위해 볶을 때 후추를 넣어요!
2.청양고추 다진 것을 투하해도 맛나요!!
3.간은 굴소스로 조절해주세요 :)

소고기필라프 관련 상품

등록일 : 2020-06-12 수정일 : 2020-06-12

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#필라프 #볶음밥 #소고기 #69레시피 #영양사밍글 #소고기필라프 #소고기볶음밥 #양식 #밥 #밍글

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