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달콤스윗맘

아스파라거스 베이컨 말이

한국에서는

흔하게 구할 수 있는 삼겹살이

제가 사는 곳에선

귀하신 몸~



일반 미국 마켓에서는 아예 살 수가 없고요

Costco나 한국마켓,중국마켓등

특별한 마켓에 가야만 구할 수 있어요.



오늘같이

갑자기 삼겹살 땡기는 날은

냉동실에 쟁여 둔

베이컨으로

삼겹살 땡김을 위로 해 봅니다.



2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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Costco에서 구입한
요 베이컨은
그나마 짠맛이 덜해서
애정 애정
베이컨이 1파운드(450g)
한팩에
15장 들어 있으니
아스파라거스도
15개를 준비합니다.
아스파라거스 끝 부분의
질긴 부분은 잘라내고
아스파라거스에
베이컨을
돌돌돌~~~말아줍니다.
※살코기 부분이 밖으로 보이도록
위치를 잡아주세요.
중불에 팬을 올리고
베이컨을 구워줍니다.
아스파라거스는 그냥도 먹을 수 있으니
베이컨만 익히면 되요.
베이컨이 익는 동안
허니 발사믹 소스를 만들어 줍니다.
버터4큰술을
녹인 후
[베이컨 말이 15개에 필요한 소스 재료]
버터 4큰술
발사믹 식초 16큰술
꿀 2큰술
발사믹 식초 16큰술을 넣습니다.
소스가 바글바글 끓어 오르면
불을 끕니다.
꿀 2큰술을 넣고
잘 섞어줍니다.
허니 발사믹 소스 완성
노릇하게 구워진 베이컨에
허니 발사믹 소스를 골고루 끼얹어 주면
맛있는
아스파라거스 베이컨 말이 완성
삼겹살 땡기는 날
짭쪼름한 베이컨과 아스파라거스의
맛 궁합 덕분에
만족~ 흡족~
즐겁게 즐겼습니다.
술안주로도
손님상에 올려도
사랑 받을 맛으로 추천해드려요^^

등록일 : 2020-06-11 수정일 : 2020-06-11

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 미국에 사는 뼛속까지 한국인 아줌마 입니다.

포토 리뷰 3
요리 후기 7

Jounghye Yoon 2021-02-19 20:20:10

만들기도 쉽고 소스맛도 굿굿~! 너무 있어보이는 모습에 센스평가점수까지!!! 

쉐프의 한마디2021-02-20 12:49:38

제게 힘 팍팍 실어주시니 춤추며 요리합니다! 감사해요~

juliainny 2020-11-16 11:31:40

만들기도 쉬웠고, 술안주로 딱 좋았어요. 전 아스파라거스를 끓는 물에 살짝 데치고 말아서 구웠더니 겉은 바싹 속은 부드러웠어요. 레시피 감사합니다. 

쉐프의 한마디2021-02-20 12:50:56

살짝 데치는 방법! 다음기회에 저도 따라쟁이 할래요^^

지나롤러브리짓다 2020-06-11 06:24:51

요리 안 해봐도 맛있는 조합이네요.^^ 항상 잘 보고 있습니다. 간편하니 평소에도, 손님 상에도, 술안주로도 두루 두루 활용할 수 있는 레시피 감사해요.~ 

쉐프의 한마디2020-06-30 02:16:42

힘나는 댓글에 오늘도 주방놀이 아짐은 춤추며 요리합니다. 감사해요!!!

댓글 7
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