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두율이아빠

쫄면 만들기!! 극강의 쫄면 양념장이 탄생했습니다!! 집에서 할수 있는 최고의 쫄면!!

집에 있는 간단한 재료들로~ 전문점 뺨치는 쫄면 양념장 만들어 봤습니다~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 쫄면 조리법쫄면 조리법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 돈까스소스 조리법돈까스소스 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
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페이지속 레시피 동영상 시청은 새로운 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다!!
양념장 재료를 모두 한데 넣고 설탕이 녹을때 까지 잘 섞어 준 다음 냉장고에서 1시간 이상 숙성 시킵니다. 하루 정도 숙성시켜 주시면 더욱 맛있습니다.
고추가루는 중간입자 사용하시고 돈까스 소스는 뚜기뚜기에서 파는 병에든 돈까스 소스입니다.
양념장에 정확한 무게 계량이 필요하신 분은 동영상을 참고하세요.
야채를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
쫄면을 삶아서 물기를 잘 털어낸 다음 숙성시킨 양념장의 2/3를 부어서 야채와 함께 잘 버무려 줍니다. 맛을 보시고 싱거우시면 양념을 추가하시고 아니라면 참기름 1스푼을 뿌려 비벼 주면서 완성합니다~
그릇에 1인분씩 담으셔서 맛있게 드세요~
팁-주의사항
1. 페이지속 레시피 동영상 시청은 새로운 레시피 제작에 커다란 힘이됩니다.
2. 고추가루는 중간 입자고추가루를 사용하시면 좋습니다.
3.동영상 계량과 본 레시피 계량은 차이가 있습니다~ 전 일반 밥숫갈(7~8cc)로 계량을 하는데 만개의 레시피 공식 계량법은 1T(테이블스푼,15cc) 라 이에 맞게 수정해서 올려서 그렇습니다.집에서 쓰는 밥숫갈 용량은 레시피에 1T 와는 다른 개념이니 유의 하세요~
밥숫갈 계량이 필요 하신분들은 동영상 참고하세요~

등록일 : 2020-06-09 수정일 : 2020-06-10

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

두율이아빠의 쿡잇TV 놀러가기 : https://bit.ly/3aWUFTq

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#쫄면#쫄면만들기#쫄면양념장#쫄면소스#쫄면양념장만들기#쫄면소스만들기
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