도시락메뉴로 좋은 삼겹살요리, 삼겹살김밥 만들기

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밥혜봇

도시락메뉴로 좋은 삼겹살요리, 삼겹살김밥 만들기

그냥 김밥보다 조금 더 특별한 도시락 메뉴로 삼겹살김밥 만들기!
날씨도 좋으니 김밥 먹으며 나들이 기분 내도 좋겠죠?

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[밥양념]

쌀
4컵 구매
소금
1T 구매
참기름
2T 구매
깨
적당량 구매

노하우

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▶ 우엉 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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먼저 재료준비부터 해야겠죠?
삼겹살요리니 당연히 삼겹살은 필수로 준비해야 됩니다
삼겹살, 김밥김, 우엉, 단무지, 새송이버섯, 김치, 쌈장, 마늘, 고추, 쌈채소
밥, 소금, 참기름, 깨

마늘, 고추, 버섯, 우엉, 단무지는 생략하거나 다른 재료로 대체해도 됩니다

마늘은 얇게 편 썰고
청양고추는 길게 반 썰어서 준비해주세요
씨를 빼도 좋아요

새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비하는데
단무지 굵기로 잘라주면 됩니다

그리고 삼겹살을 구워주세요
너무 두껍거나 너무 얇은 삼겹살 보단 적당한 두께의 삼겹살이 좋아요
냉삼보다 두꺼운 정도?

삼겹살은 소금 후추 밑간해서 구워주세요

삼겹살 굽는 동안 밥을 미리 섞어둘게요
김밥 맛있게 싸는법의 포인트는 한 김 식은 밥을 준비해주세요
너무 뜨거운 밥으로 김밥을 말면 김이 눅눅해져 말릴 가능성이 높으니
미리 밥을 떠서 참기름, 소금, 깨 넣고 비벼둡니다

삼겹살이 다 구워졌어요

삼겹살 굽고 남은 기름에 새송이버섯도 구워줍니다

같은팬에 참기름 조금 넣고 김치도 볶아주세요

이제 삼겹살김밥 만들기 준비는 모두 끝났어요!
본격적으로 삼겹살김밥을 잘 싸봐야겠죠?

김밥 김 한장 펼쳐놓고
밥을 한주걱 정도 올린 후 얇게 펴줍니다

깻잎이나 상추를 올린 후

쌈장을 길다랗게 쭈욱 바르고

삼겹살을 올려주세요

취향에따라 김치, 단무지, 버섯, 청양고추 등등
원하는 재료를 모두 넣은 후
김밥을 말아줍니다

살짝씩 당기며 안으로 밀어넣으면서

김을 당기며 김밥을 말아주세요

위의 방법대로
하나는 청양고추 넣고 하나는 마늘넣고
쭉쭉 예쁘게 말다보면 완성!

어느새 열줄이 뚝딱~ 만들어졌네요

완성된 삼겹살 김밥은 도마에 놓고
참기름 살짝 발라서 썰어주세요

칼에도 참기름이나 물을 살짝 바르고 썰면 터지지 않고 잘 썰립니다

깨도 톡톡 뿌려주니 더 맛있어 보이죠?

도시락에 가지런히 넣어주면
특별한 도시락메뉴로 너무 좋은 삼겹살요리!
삼겹살김밥 만들기 끝입니다

: 삼겹살김밥은 고기며 김치며 쌈장이며 많이 들어가는 김밥이라
보통 김밥보다 소금의 양을 조금 덜 넣는게 좋아요
소금은 조금만 넣고 참기름을 조금 많이 넣어서 고소하게 밥을 준비해주세요

삼겹살김밥 관련 상품

등록일 : 2020-06-08 수정일 : 2020-06-08

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#삼겹살 #삼겹살요리 #삼겹살김밥 #김밥 #도시락 #고기김밥 #김밥잘싸는법 #김밥맛있게만드는법 #소풍

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