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재미마미

에어프라이어통닭구이:허브치킨이며 로스트치킨인 것

에어프라이어를 이용하면 손쉽게 통닭구이를 만들 수 있어요
1인분 120분 이내 초급
조리순서Steps
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닭은 기름과 불순물 떼어내고 깨끗이 씻는다.
우유에 30분 이상 담갔다 깨끗이 헹군다.
우유 대신 술로 잡내와 핏물제거를 해도 좋아요.
소금, 후추, 허브, 올리브오일 등에 버무린다.
허브가루 없으면 후추를 좀 넉넉히 뿌려주고 카레가루를 넣어도 좋아요.
닭속에 마늘을 넣는다
통마늘이 없어서 다진마늘을 넣어주었어요.안 넣어도 괜찮아요.
비닐에 넣어 냉장고에 1시간 이상 둔다
에어프라이어 230도 15분+ 굽고 뒤집어서 210도 15분+ 굽는다.

에어프라이어

늘 토를 달지만, 이번에도 역시 각자 집의 에어프라이어 사양과 닭 크기 등에 따라
온도와 시간 등을 맞춰주세요.
뒤집어 구울 때 소금,후추, 올리브오일에 미리 버무려둔 채소들도 함께 굽는다.
오일에 버무렸어도 버터 한조각 넣어주면 당연히 더 맛있어요.
채소는 꺼내고 200도에서 앞뒤로 5분씩 더 구운 후 접시에 담는다
혹시 익지 않은 부분이 있을까 온도를 낮춰 한번 더 구워주었어요.
팁-주의사항
계량에 필요없는 레시피에요. 적당히 뿌리고 묻히고 발라주시고 부재료 채소도 적당히 원하는 만큼 준비해주세요.
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등록일 : 2020-05-22 수정일 : 2020-09-18

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