요구르트쿠키:요구르트는 사라지고 고소함만 남았다

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재미마미

요구르트쿠키:요구르트는 사라지고 고소함만 남았다

쿠키할 때 계란과 우유 대신 플레인요구르트를 넣어보았더니
만드는 내내 요구르트트의 상큼한 향이 코를 찌르며 기분이 좋았지요.
기본 쿠키재료에 요구르트만 더해서 만들기도 쉽고 간단해서
요거 괜찮네..하면서 구웠는데 이런! 완성된 쿠키에서 요구르트의 흔적을
찾을 수가 없었어요.대신 고소하고 담백한...오도독오도독 씹히는 맛이 좋은
쿠키가 거기 있더라구요ㅎㅎ

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 중력분 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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플레인요거트는 체에 받쳐 물기를 뺀다,

녹인 버터에 설탕을 넣어 잘 섞는다

물기를 제거한 요거트를 넣고 체친 밀가루를 넣어 날가루가 보이지 않게 섞은 후

반죽을 한 덩어리로 만든다

모양을 잡아서 비닐에 씌운 뒤 냉동실에서 30분 이상 두어 굳힌다

칼로 썰어 손으로 모양을 잡아준다

허니파우더를 뿌린 후 180도 컨벡션 오븐에서 15분쯤 구웠다
허니파우더는 생략해도 된다

쿠키를 식힌 후 단단해 지면 먹는다

요구르트쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-05-17 수정일 : 2020-09-24

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#요구르트쿠키 #요거트쿠키 #플레인요구르트 #홈베이킹 #수제쿠키

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