Name: 해산물 손질만 가능하다면 쉬운 오징어볶음
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 양파 1개; 파 조금; 설탕 1t; 고추장 1.5t; 고춧가루 3t; 맛간장 5t; 다진마늘 1t

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심쓰

해산물 손질만 가능하다면 쉬운 "오징어볶음"

해산물 손질만 가능하다면 누구나 할 수 있는 "오징어볶음"입니당 :-)

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1개 구매
파
조금 구매
설탕
1t 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오징어를 손질 해줍니다.
물컹물컹한 촉감을 싫어하시는 분들은
힘들 수 도있어요ㅠ_ㅠ!

오징어 손질법 레시피

오징어 입 옆으로 꾸욱 누르면
안에 있던 이빨이 쏘-옥 빠집니당!!

꼭 이빨을 제거하고 드셔야해용!!

양파1개와 냉동해놓은 파를 준비합니다.

양념장은 고추장1.5t, 고춧가루3t, 맛간장5t, 다진마늘1t을 그릇에 넣고 섞어줍니다.

손질한 오징어를 먹기 좋~게 썰어줍니다.

미끄러우니 손조심하세용!!!

큰 팬에 기름을 두르고
파를 제일 먼저 볶아줍니다.
팬에 기스가 많아용..새로주문했답니당!

파향이 솔솔 올라 올때까지 볶아줍니다.

파향이 나고 파가 좀 익었다 싶으면 오징어를 넣어줍니다.

바로 설탕1t을 넣고 볶아줍니다.

약간의 단맛을 올리기 위함인가..?

설탕을 넣고 볶다가 바로 양파를 넣고 준비해둔 양념장을 넣습니다.

모든 재료에 양념이
베일정도로 조려줍니다.
양파가 익었다싶으면 반찬통에 옮겨 담아줍니다!

양파에서 물이좀 많이 나와요!

쨔잔 끝~~~! 참 쉽죠^^?

: 오징어를 넣자마자 설탕1t를 넣어주시면 달짝지근한 맛이 up!
어려워 보였던 오징어볶음! 생각보다 너무 간단하쥬?ㅎㅎㅎ
여기다가 청양고추도 송송 썰어넣으면 칼칼하니 더맛있을꺼에요!!!

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-11 수정일 : 2020-05-12

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레시피 작성자About the writer

심쓰

자취요리, 간단한 레시피를 소개하는 심쓰입니당^-^♡

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