달콤한 고구마 이모모찌

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851

이서현서현

달콤한 고구마 이모모찌

달콤달콤한 고구마 간식!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
전분
4t 구매
기름
조금 구매
소금
조금 구매

[양념]

간장
1T 구매
물
2T 구매
올리고당
1T 구매
맛술
1T 구매

노하우

조리순서Steps

감자를 손질 하세요.

감자 손질법 레시피

고구마의 상처와 끝부분은 칼로 잘라주세요.

냄비에 고구마를 넣고 반만 잠갈때까지 물을 부어주세요.

소금 1t을 넣어주세요.

강불에 올려놨다 물이 끓기 시작하면 중약불에서 20분 동안 삶아주세요.

고구마가 삶아질동안 양념을 만들어봐요!

간장1T, 맛술1T, 올리고당1T, 물 2T를 넣고 잘 섞어주세요.

이제 다 삶아진 고구마의 껍질을 벗겨주세요.

잘 으깨주세요.

비닐장갑을 끼고 고구마를 예쁜 모양으로 만들어주세요.

후라이팬에 기름을 두르고 구워주세요

어느정도 구워줬다 싶으면 만들어놓은 양념을 넣고 졸여주세요.

이제 접시에 담고 먹어줍시다!

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등록일 : 2020-05-09 수정일 : 2020-05-10

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레시피 작성자About the writer

이서현서현

학생이 만드는 학생 맞춤 맛있는 한끼 :)

#간단한 #고구마 #간식

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