백종원 김치볶음밥 세상에서 제일 쉬운요리

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구름달빛

백종원 김치볶음밥 세상에서 제일 쉬운요리

백종원 김치볶음밥 만드는법 우리나라 전통 발효음식 대표적인 음식은 김치인거 같아요 김치요리는 다양하게 즐길 수 있는 식재료인거 같아요 식탁위에는 늘 김치가 있어야 한국인 밥상인거 처럼 금방 담은 김장김치로 따뜻한 밥한공기면 다른 반찬이 필요가 없을정도로 김치는 언제 먹어도 맛있는거 같아요
김장김치가 이제 묵은지로 익어가는 시기에 김치냉장고에 자리 잡고 있는 김장김치로 김치 볶음밥 만들어볼께요
백종원 요리비책에서 알려준 레시피 김치볶음밥 집에있는 재료 그대로 맛있게 만들어 보세요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1줌 구매
대파
소량 구매
긴 소시지
2개 구매
계란
1개 구매
공기밥
1그릇 구매
설탕
1/2큰술 구매
간장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
김가루
구매
깨소금
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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긴 소시지는 적당하게 잘라 주고 식용유를 넉넉히 넣은 다음 대파와 소시지를 먼저 볶아주세요
대파향이 올라오고 소시지가 노릇해지면 설탕을 넣어 눌러 붙도록 볶아주세요 설탕향이 올라오면 간장을 넣어볶아주시고 양념이 뭉치는 경우에는 물을 넣어 볶아주시면 됩니다
소시지는 아무거나 사용해도 괜찮을거 같아요 비엔소시지나 스팸을 이용해도 괜찮을거 같네요

수분이 사라지면 김치를 넣고 약불에서 볶아주세요
고춧가루를 넣어 색깔을 내어주고 양념이 뭉친다 싶으면 물을 조금씩 넣어 풀어주시면 됩니다

어느정도 볶아진 김치에 준비해 둔 공기밥을 넣어 국자을 이용해 밥알을 골고루 풀어주세요 국자 뒤면을 이용해 눌러주듯이 풀어주면 골고루 잘 섞이더라구요
마지막으로 깨소금으로 마무리 해주시면 됩니다 참기름을 넣어 고소한 맛을 더해줘도 좋을거 같아요

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-05-06 수정일 : 2020-05-13

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https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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#백종원 #김치볶음밥 #한그릇요리 #김치요리 #볶음밥

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