Name: 수육 삶는법 이렇게만 하면 돼요
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살 2근; 대파 2대; 양파 2개; 마늘 5개; 된장 1큰술; 물 1L; 통후추 5알

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즐거운날랄라

수육 삶는법 이렇게만 하면 돼요

물은 적게 넣고 양파와 대파에서 나오는 야채육수로 고기를 부드럽고 더욱 쫄깃하게!

4인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
2근 구매
대파
2대 구매
양파
2개 구매
마늘
5개 구매
된장
1큰술 구매
물
1L 구매
통후추
5알 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

냄비에 물 1L을 넣고 된장 1큰술, 통후추5알, 마늘 5개을 넣어고기 잡내를 제거해주세요.

대파2개 , 양파2개는 뿌리까지 넣어주셔야 해서 뿌리 부분까지 아주 깨끗하게 씻어준 다음 모두 넣어주세요.

물이 조금 적게 느껴지실 수도 있지만 대파와 양파에서 물이 나오기 때문에 물 1L로 충분해요.

고기를 넣고 처음에는 센 불로 팔팔 끓여주다가 어느 정도 끓은 뒤 5분 정도 더 끓여준 다음 중불로 푹 삶아 주세요.

이제 냄비 뚜껑을 덮고 중불에서 40~50분 정도만 수육을 삶아주면 되는데요.

가끔씩 고기를 뒤집어 주기만 합니다.

젓가락으로 고기를 찔러보고 부드럽게 들어간다면 충분히 익은 거에요.

어느 정도 식은 후 그다음은 먹기 좋게 썰어 주면 맛있는 보쌈 완성!

: https://bit.ly/3dSTPbz 좀 더 자세한 레시피는 이쪽에서 확인 가능하세용

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등록일 : 2020-05-05 수정일 : 2021-03-18

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

요리 후기 1

서경원 2020-08-14 08:05:29

감사! 질문있어서요 요즘은 냉수부터고기를 넣나요? 차이가뭔지요?감사합니다

#보쌈부드럽게삶기 #보쌈삶는법 #수육삶는법 #수육 #수육만들기 #보쌈만들기

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수육 삶는법 이렇게만 하면 돼요

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서경원 2020-08-14 08:05:29

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