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요리조이

국물이 진한 닭한마리

진한 닭국물에 고소 부드러운 닭고기 # 고기 다 먹고 밥말아 먹었어요 정성가득 깔끔하고 맛은 정말 좋아 기운이 불끈 원기 회복입니다
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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냉동실에서 꺼낸 파뿌리와 생강을 넣고
양파를 썰어서 넣어줍니다
지방을 제거한 닭을 씻어서 넣어 주세요
물을 넉넉히 붓고 2L 센불에 끓여주세요
바질가루로 잡내를 제거합니다 통후추를 넣으면 국물이 더 깔끔해요
국물이 끓는 동안 감자를 준비합니다
센불에 끓여주세요
새 남비에 감자 넣고 닭고기 건져서 넣고
국물만 따라 부어줍니다
대파 1개 썰어 넣고 푹 끓여 주세요
양념 다대기를 만들어 주세요
고추가루 2T 멸치액젓 2T 진간장 1T 설탕 1T 다진마늘 1T 후춧가루 톡톡 올리브유 1T 통깨 넣고 섞어주세요
국물이 진하게 우러나왔어요
팁-주의사항
바질가루가 향이 강해서 잡냄새를 확실히 제거해 주는 대신 국물이 지저분해 집니다 양념에 올리브유를 넣었어요 보통은 참기름을 넣어 줍니다

등록일 : 2020-04-17 수정일 : 2020-04-17

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요리조이

요리조이와 함께 집밥 만드는 행복한 시간

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