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깻잎언니

미나리무침 도시락반찬

향긋한 향이 좋은 미나리 무침
배고픈 점심에 도시락 반찬으로 먹으면 맛있겠죠^^
미나리 한봉지만 사서 무치면 1끼 먹고 도시락 싸면 다 먹어서 2봉지 사서 한꺼번에 삶아 무쳤어요ㅋㅋ
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비햐고 다듬어 주세요
미나리를 반 잘랐어요
끓는 물에 잘라둔 윗부분을 먼저 넣어주고
뒤집에 주고
나머지 잎부분을 넣어주었어요
삶은 미나리를 행궈요
미나리는 먹기 좋게 자르고
물기를 짜주어요
깨는 바로바로 갈아서 사용하는편이에요
(아이들 이유식 한들때 사용하던거에요.20년 넘었네요ㅋ)
양념을 준비하고
맛있게 간이 골고루 베이게 나물을 무쳐 주어요
팁-주의사항
소금대신 집간장을 사용하셔도 좋아요
미나리는 아주 한번씩 거머리가 나올때가 있더라구요ㅠㅠ
미나리는 식초물에 담궈 두었다가 사용해보세요
식초물은 잘 행궈내시구요^^

등록일 : 2020-04-16 수정일 : 2020-04-17

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

포토 리뷰 1
요리 후기 1

쉬리8497 2020-07-03 14:24:59

쉽고 맛있고 최고예요 

쉐프의 한마디2020-07-04 16:32:21

쉽게 만드셨다니 정말 다행이네요^^ 감사합니다♡ 모든 음식을 어렵게 생각 마시고 도전 해보세요^^♡

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