꽈리고추 까나리 볶음

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lee쉐프

꽈리고추 까나리 볶음

남편이 좋아하는 꽈리고추와 까나리로 볶음을 만들어봤습니다.
밑반찬으로 만들어 두면 좋습니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
200g 구매
까나리
1컵 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/4개 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
진간장
3큰술 구매
설탕
1작은술 구매
맛술
2큰술 구매
물
2/3컵 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1작은술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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꽈리고추는 꼭지를 제거 해주세요.

양파와 대파는 작게 썰어 주세요

팬에 식용유를 두르고,다진마늘,양파,대파를 넣고 볶다가

까나리와 꽈리고추를 넣고 볶다가

진간장,설탕,맛술,물을 넣고 볶아 주세요

*국물이 졸아 들면 올리고당을 넣고
*기호에 맞게 간을 맞추고

참기름과 깨를 넣고 섞어 주세요

완성 그릇에 담아 주세요.

: 까나리는 멸치와 비슷하게 생긴 생선입니다
까나리나 멸치는 한번 쪄 말리는 것이 일반적인 방법인데 이번에 구입한 까나리는 찌지 않고 말린 생건 까나리입니다.요리시 참고하세요

꽈리고추까나리볶음 관련 상품

등록일 : 2020-04-15 수정일 : 2020-04-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 2

낭만꼬꼬댁 2020-07-14 17:59:13

간단하게 맛있게 만들어 먹었어요~ 감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-07-14 20:11:52

어머~~간단하고도 맛나게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 매우 기쁘네요.ㅎ 앞으로도 맛난요리 많이 하셔서 항상 행복하고, 즐거운 식탁이 되세요. 더운 여름 건강의 유의하시고 귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

req0216 2022-03-04 08:13:22

덕분에 맛있게 요리해서 먹었어요!

쉐프의 한마디2022-03-10 17:13:35

입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

댓글 2

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