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맛있다그리드

봄철 한정메뉴 미나리파스타 만들기! #집에서함께요리해요

오늘은 봄내음 가득한 미나리를 이용해서 간단하게 파스타를 만들어봤습니다.
알싸하면서도 상큼한 미나리향때문에 조금 느낄할 수 있는 파스타가
훨씬 더 맛있어지는데요.
미나리와 새우살만 있으면 누구나 쉽게 따라할 수 있으니깐요
꼭 따라서 만들어보세요.
1인분 30분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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마늘은 슬라이스를 해주고, 페페론치노도 잘게 으깨줍니다.
그리고 미나리는 5cm 정도 크기로 잘라주세요.

페페론치노가 없다면 청양고추, 건고추 사용하면 됩니다.

끓는물에 소금 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣고
스파게티 면을 넣고 10분간 삶아주세요.
다 삶은 스파게티면은 올리브유를 살짝 뿌려
붙지 않게 잘 섞어줍니다.
약불로 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고
마늘과 페페론치노를 넣고 2-3분 정도 노릇하게 볶아주세요.
새우살 50g을 넣어주고요. 후추 살짝 뿌려줍니다.
그리고 불은 중불에 놓고 새우가 익을때까지 볶아주세요.
마늘이 노릇하게 익고, 새우살이 익으면
여기에 스파게티 면을 넣고
면수 3-4큰술 정도 넣고 살짝 한번 볶아주세요.
준비한 미나리를 넣고 미나리가 살짝 익을때까지
1분 정도만 같이 볶아주면 완성입니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2020-04-07 수정일 : 2020-04-08

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