Name: 정말 맛있게 김치전 만드는 방법!참치김치전
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밀가루 33g; 배추김치 36g; 참치통조림 1+1/2T; 양파 17g; 고추장 1/2T; 식용유 10g

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영양사밍글

정말 맛있게 김치전 만드는 방법!참치김치전

대학교때 친구가 알려준 레시피를 가져와봤어요.
김치전에 참치만 추가해도
평소먹던 김치전과는 다른맛이 난답니다.

여러분들도 한번 맛보시면 김치전할때마다 늘 참치를 찾게되실껄요?

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[부재료]

식용유
10g 구매

노하우

조리순서Steps

김치를 다져요.
(가위로 다지면 편해요.)

배추김치 (36g)

가위 , 그릇

양파를 다져요.
(가위로 다지면 편해요.)

양파 (17g)

가위 , 그릇

깊은 볼에 밀가루를 넣어요.

밀가루(33g)

볼

다진 김치를 넣어요.

밀가루(33g), 배추김치 (36g)

볼

다진 양파를 넣어요.

밀가루(33g), 배추김치 (36g), 양파 (17g)

참치와 고추장을 넣어요.
(*고추장은 전 색깔 내기용이예요.)

밀가루(33g), 배추김치 (36g), 참치(22g), 양파 (17g), 고추장(7g)

거품기를 준비해요.
*저는 양식조리 배울때 이 거품기를 처음 사용했는데 일반거품기 보다 더 잘저어져서 평소에도 이용합니다*

양식 거품기

물 넣고 거품기로 저어 반죽을 완성해요!
(물양은 37g, 꾸~~우~~덕 한 정도)

밀가루(33g), 배추김치 (36g), 참치(22g), 양파 (17g), 고추장(7g), 물(37g)

거품기 , 볼

프라이팬에 식용유를 두르고 강불을 켜요.

식용유(10g)

프라이팬

강불

숟가락으로 반죽을 옮기면 모양이 예뻐요.
*이때 불은 중불로 낮추기*

밀가루(33g), 배추김치 (36g), 참치(22g), 양파 (17g), 고추장(7g), 물(37g), 식용유(10g)

프라이팬 , 숟가락

강중불

김치전의 가장자리가 익으면 뒤집어요.
*전이 타지않게 중약불로 낮추기*

밀가루(33g), 배추김치 (36g), 참치(22g), 양파 (17g), 고추장(7g), 물(37g), 식용유(10g)

프라이팬 , 뒤집개

중약불

뒤집개를 이용해 전을 눌러주세요.

밀가루(33g), 배추김치 (36g), 참치(22g), 양파 (17g), 고추장(7g), 물(37g), 식용유(10g)

프라이팬 , 뒤집개

중약불

전이 노릇노릇하게 구워지면 완성!

밀가루(33g), 배추김치 (36g), 참치(22g), 양파 (17g), 고추장(7g), 물(37g), 식용유(10g)

프라이팬 , 뒤집개

불끄기

: 고추장은 전의 색을 예쁘게 낼 수 있게 도와주는 용도입니다.

참치김치전 관련 상품

등록일 : 2020-03-03 수정일 : 2020-03-21

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레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

#김치전 #김치 #참치 #김치참치전 #안주 #간식 #비오는날 #부침개 #전 #한식 #급식 #단체급식 #1인레시피 #영양사 #식단

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