Name: 물미역초무침 초간단으로..
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 물미역 500g; 굵은소금 1T; 액젓 1T; 고추장 1.5T; 다진마늘 1/2T; 깨 1/2T; 식초 1.5T

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좋아좋아3

물미역초무침 초간단으로..

동네마트에 갔더니 물미역이 보이네요

오랜만이라 어찌나 반갑던지요 ㅎ

얼른 집어와 초무침 했어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물미역
500g 구매

[양념]

굵은소금
1T 구매
액젓
1T 구매
고추장
1.5T 구매
다진마늘
1/2T 구매
깨
1/2T 구매
식초
1.5T 구매

노하우

조리순서Steps

물미역 윗부분은 자르고
큼직하게 썰었어요
씻어서 데쳐도 되고
데친 후에 씻어도 됩니다
굵은소금으로 문질러 씻어 줍니다
거품 제거 될 때까지 여러번 주물러 씻어요

끓는물에 굻은소금넣고
미역 데쳐 줍니다
뜨거운 물에 들어가면 금방 생기 변해요
오레 데치면 떫은 맛 날 수 있으니
색 변할 정도로 잠깐만 데치면 됩니다

흐르는 물로 열기 식혀주고
먹기좋은 길이로 썰어 줍니다

다진마늘, 깨, 식초, 고추장, 액젓넣고
조물조물 무쳐 줍니다
집고추장 담고
요즘 아주 잘 먹고 있어요 ㅎㅎ
무쳐서 두면 물 생길 수 있으니
먹기 직전에 무쳐야 됩니다

물미역초무침 완성입니다

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등록일 : 2020-02-16 수정일 : 2020-02-16

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#물미역초무침 #미역초무침 #간단반찬 #미역무침

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