Name: 센스있는 집들이음식, 하트맛살전으로 식탁의 예쁨 뿜뿜♡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 맛살; 이쑤시개; 부침가루; 계란 3개; 양파 1/2개; 소금 약간; 식용유

15,114

나지로그

오늘은 집들이때 단골메뉴였던 하트맛살전을 선보일게욤!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 달걀 조리법

조리순서Steps

먼저 맛살을 하트모양으로 이쑤시개로 고정시켜주세요

계란3개와 양파1/2개를 잘 섞어주세요
소금을 약간 넣어 간을 해주세요

맛살의 뒷부분만 부침가루를 묻혀주세요
그래야 빨간부분은 부쳐도 예쁜색이 나와요^^

계란물을 묻혀주세요

식용유를 두른 후 맛살의 안쪽을 계란물로 채워주세요

약불로 부치면 계란이 서서히 익어요
그럼 못난이 테두리를 젓가락으로 잘 잘라주세요^^

뒤집어서도 구워주세요

노릇노릇 잘 익혀주세요
너무 계란을 다 익히려고하면 맛살의 색이 안예쁘게 변할수도 있어요ㅠㅠ

이쑤시개는 셋팅하기전에 꼭 다 제거해주세요!

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등록일 : 2020-02-02 수정일 : 2020-02-02

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레시피 작성자About the writer

나지로그

집밥레시피 소개할게요!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도