두부어묵조림

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한끼의소중함

두부어묵조림

오늘 아침 마땅한 반찬이 생각 안나 만들었어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
편 어묵
2장 구매
대파
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

진간장
1큰술 구매
맛술
1수저 구매
다진마늘
1수저 구매
다진생강
1수저 구매
고춧가루
2수저 구매
다시멸치
10마리 구매
다시마
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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기본 재료 입니다

두부를 적당한 크기로 잘라 소금을 뿌려 물기를 제거합니다
그사이 멸치 다시마로 육수를 끓입니다

기름두른팬 바닥에 잘게 자른 양파와 청양고추 올리고
두부와 어묵 올립니다
그위에 대파 홍고추 올리고 육수를 부으며 고춧가루 넣어요

십분쯤 강 중 약 불로 졸이면 완성
얼마전에 담은 부추 김치하고 밥 한공기 뚝딱했어요

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등록일 : 2020-01-12 수정일 : 2020-01-12

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레시피 작성자About the writer

한끼의소중함

절대 거를 수 없는 한끼를 위한 간편요리와 건강음식을 연구합니다 은퇴하고 설렁설렁 만드는 요리가 더 맛있어 다시 은퇴 번복하고 싶어할 정도입니다

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