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815요리사랑

떡국 맛있게 끓이는 법 / 떡 만둣국 끓이는 법

쉽고 맛있게 소고기 떡국 떡 만둣국 끓이기
2인분 30분 이내 초급

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굳은떡은 물 부어 약 30분간 불리고
대파 1/2대 송송
고기 밑간에 넣을 파 약간 다지고
키친타월로 소고기 핏물 꾹꾹눌러 빼고
마늘, 파 분량의 양념 넣고 밑간하고
달걀 흰자 노른자 따로 지단 부쳐 채 썰고
팬 기름 코팅해 밑간한 고기 볶기
볶으면서 떼어 완전히 익히고
고명으로 지단과 소고기 준비
냄비에 시판 사골육수 500g 1팩과 끓인 사골육수 3컵 넣고
기호에 맞게 냉동 만두 넣고 끓이다가 불린 떡 넣고 익히고
재료가 둥둥 뜨면 파 넣고 한소끔 끓여 마무리

부족한 간은 소금으로 합니다

그릇에 담고 지단과 고기 올리고 기호에 맞게 김가루 올려냅니다

등록일 : 2019-12-31 수정일 : 2020-01-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

하모니3 2019-12-31 20:59:02

맛있게 잘 먹었습니다 ~ 감사합니다 ~ 

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