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크리스마스 홈파티요리 _ 바다장어 양념구이

연말 홈파티, 크리스마스 홈파티 매뉴

고민없이 선택했어요

바다장어 양념구이로

ㅎ 장어구이 좋아하는 가족이므로~~
4인분 15분 이내 아무나
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바다장어는 구이로는 물론
탕, 덮밥, 튀김 등 다양하게 활용 가능 하지요
오늘은 양념구이 입니다
손질 바다장어 키친타올로 물기 닦아 줍니다
등 부분에 칼집넣고 구으면
말리지 않는데요
저는 그냥 구웠어요
그래도 많이 말리지 않고 잘 구워 집니다 ㅎ
등쪽부터 구워요
노릇노릇~~
맛나게 구워지고 있어요
그동안 양념 만들어요
1kg 기준 입니다
고추장(1.5T), 고운 고춧가루(1/2T),
간장(1/2T), 맛술(1/2T), 매실액(1T), 생강가루(1/2t)
다진마늘(1/2T), 다진파(1/2T)넣고 만들어요
장어 80%정도 익으면
양념 바르며 구워 줍니다
먹기좋게 잘라
접시에 담아 냅니다
파채, 생강채 곁들여요

등록일 : 2019-12-30 수정일 : 2019-12-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

junghua 2020-03-25 16:42:23

요리 잘 봤습니다.냉동실에 장어가 있어서 해보겠습니다  

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