허브버터스테이크 : 간단한 허브버터와 육즙 팡팡 스테이크굽기 ♥

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허브버터스테이크 : 간단한 허브버터와 육즙 팡팡 스테이크굽기 ♥

허브버터가 스테이크의 풍미를 더 UP! UP!
이번 연말은 집에서 홈스토랑 어때요???
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1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

살치살
200g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
약간 구매
로즈마리
2줄 구매

[허브버터재료]

버터
60g 구매
마늘
4개 구매
양파
1/6개 구매
레몬
1/2개 구매
로즈마리
2줄 구매
타임
1줄 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 레몬 손질법

동영상

조리순서Steps

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소고기에 소금, 후추, 올리브유, 로즈마리를 넣고 마리네이드 한다.

마늘, 양파는 곱게 다진다.

레몬은 껍질은 다진 후 레몬즙을 만든다.

모나코올리브 풀스테인레스 레몬 스퀴저 짜개

버터, 마늘, 양파, 레몬즙 1숟가락, 레몬제스트 1/2숟가락을 넣고 허브버터를 만든다.

버터는 실온 둔 버터를 사용해주세요

유산지에 버터를 얹어 돌돌 말아 냉장고에 굳힌다.

달군 팬에 올리브유를 2숟가락을 넣고 스테이크의 겉 표면을 바삭하게 굽는다.

호일로 감싸 5분간 래스팅한다.

굳힌 허브버터를 잘라 스테이크와 곁들여 완성한다.

허브버터스테이크 관련 상품

등록일 : 2019-12-25 수정일 : 2019-12-26

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

맛있쪙♡ 2019-12-29 17:26:39

갈치살 스테이크가 최고인듯 맛난요리법 알려주셔서 감사해요!♡:)

Lina Bailey 2019-12-25 15:36:30

해먹어보고싶어요!

댓글 0

#스테이크 #연말 #요리 #스테이크 #굽기 #허브버터 #허브버터 #스테이크 #버터 #스테이크 #스테이크 #레시피 #스테이크굽기

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