맛있는 새우탕

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요리조이

맛있는 새우탕

새우요리하고 남은 머리와 껍질로 진한 새우 국물을 만들었어요 감자도 건져먹고 쌀국수 소면도 넣어서 먹으면 꿀맛이에요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
2개 구매
새우껍질
적당량 구매
감자
2개 구매
애호박
1/2개 구매
고추
1개 구매
총각무김치
적당량 구매

[양념]

열무김치 국물
적당량 구매
쌈장
조금 구매
고추가루
조금 구매
겨자
조금 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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감자 두개와 애호박 반개를 큼직하게 썰어 주세요

새우 2개와 껍질, 머리를 기름 두르고 한번 볶아주세요 감자를 넣어 주세요

물을 넣고 끓여주세요

두툼하게 썬 호박을 넣어 주세요

알타리무김치 남은 것과 국물을 넣어 주세요

고추도 썰어 넣어 주세요

간을보고 된장 또는 간장을 넣어요 알타리무에 젓갈이 많이 들어가서 추가간은 안했어요
새우구이 소스 남은 것을 넣었어요 (겨자 쌈장 고추가루)

쌀국수 면을 넣어서 같이 먹어요 다먹어서 푸짐한 한그릇 사진이 없네요

: 먹기 전에 새우껍질은 제거합니다 감자와 호박을 두툼하게 썰어서 진한 새우국물과 함께 먹어요
쌀국수 남은 것을 넣어서 먹었어요

새우탕 관련 상품

등록일 : 2019-12-19 수정일 : 2019-12-20

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레시피 작성자About the writer

오늘도 참 맛있는 한끼 함께하는 즐거운 식탁

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#새우탕 #감자탕 #애호박탕 #남은재료활용 #열무김치활용

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