Logger Script
25,829
상품목록
main thumb
두율이아빠

메추리알 장조림! 이보다 간단 할순 없다!!

국민 반찬 메추리알 정말 간단하게 만들었지만 정말 맛있게
만들어 봤습니다!
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삶아서 파는 메추리알 600g 을 찬물에 한번 씻어서
냄비에 담아 주세요.
물,간장,미림,설탕을 분량껏 넣어 주세요.
강불에 양념이 반정도 까지 줄어 들때까지 졸여 주세요!
전 대략 10분 정도 졸인거 같아요~ 집집마다 불 세기가
다르니 양념이 졸여지는 상황 봐주시고~ 끓어 오르는
거품에 양념장 상황이 안보이시면~ 색깔로 봐주세요~
딱 저런 색감이 나오면 불 꺼주시면 됩니다~
짠~ 순식간에 완성~ 메추리알을 통에 담고 남은 양념들 전부 부어 주세요~ 그리고 하루 정도 지나야 양념이 속까지 베어서 맛난 메추리알 맛을 낸답니다~
정말 쉽죠~
레시피 페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.
팁-주의사항
기본만 살렸지만 정말 메츄리알 다운 메츄리알 입니다~ 마트에 600g 짜리 깐 메츄리알은 없을거에요~ 대부분 350~400 g~ 하지만!! 양념 비율과 졸이는 방법은 동일하게 하셔도 맛은 똑같아요~ 양념 비율이 이미 맛을 잡아주고 있거든요~
레시피 페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.

등록일 : 2019-12-17 수정일 : 2020-03-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

두율이아빠

두율이아빠의 쿡잇TV 놀러가기 : https://bit.ly/3aWUFTq

요리 후기 15

써니키친 2020-04-23 14:23:14

마침 집에 600짜리가 있어서 이 레시피 그대로 했어요 맛있어요 약간 매콤하게 먹고 싶어서 땡초 조금 넣었어요 아 저흰 전기렌지라 좀 더 오래 졸였어요  

쉐프의 한마디2020-04-23 19:13:39

오~~땡초를 가미 해서 살짝 매콤함이 좋았을꺼 같아요. 저희 애들 만 없어도 한번 따라 해보고 싶네용^~^ 소중한 댓글 감사 드립니다~^

김한영96 2020-01-15 17:23:22

전기렌지로20분 끓였습니다 설탕은 좀 가감하시는게 좋을듯요 ..감사합니다! 

쿸언니 2020-08-25 22:36:37

저는 500g짜리로 해서 간장 조금 줄여서 했더니 너무 맛있어요!! 남편도 이번엔 더 맛있게 됬다며 좋아하네요 ㅋㅋ 

쉐프의 한마디2020-08-26 09:39:46

고추를 넣어서 살짝 매운맛을 가미 하셨네용^^ 색감도 이쁘게 잘 나왔고용^^ 어른들 반찬엔 매콤함이 필요 하죵^^ 댓글보고 갑자기 지난주 냉장고에 사놓고 깜박하고 있던 메츄리알 생각이 급!! 떠올랐네요 ㅎㅎ 퇴근하고 저녁에 메츄리알 좀 졸여 봐야겠어용^^

댓글 2
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피