[봄동겉절이]봄동을 양념에 살살~무쳐서 먹어요(액젓)

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유튜버아뜨

[봄동겉절이]봄동을 양념에 살살~무쳐서 먹어요(액젓)

식초를 넣어 만든 겉절이도 맛있지만
제 어머니는 액젓양념을 좋아하시거든요. 이렇게 만들어드리면 엄청 맛있게드세요

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
90g 구매

[양념(2회분=6인분)]

다진마늘
0.5T 구매
간장
2T 구매
액젓
2T 구매
고춧가루
2T 구매
올리고당
2T 구매
참기름
1.5T 구매
깨
1T 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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밑동부분을 칼로 잘르거나 손으로 떼서 한장씩 분리해 세척

먹기 편한 크기로 자르기

양념재료를 넣고 만들기

저는 6인분=2회분량을 만들어 반만사용하고 ,반은 통에 덜어서 그 다음에 먹을때 사용했어요

살살 버무리기

세게 무치면 풋내가 날 수 있어 살살 해주세요

완성

겉절이는 시간이 지나면 맛이 없어지기때문에 양념은 미리 만들어두더라도 무치는건 먹기전에 해주세요

: 무칠때 살살버무려주세요

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등록일 : 2019-11-25 수정일 : 2019-11-25

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레시피 작성자About the writer

유튜버아뜨

자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요

댓글 0

#겨울제철 #제철요리 #봄동 #봄동요리 #봄동겉절이 #봄동무침 #겨울반찬 #겉절이

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