베이컨 숙주 볶음ㅣ술 안주로 최고!ㅣ

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집밥한그릇

베이컨 숙주 볶음ㅣ술 안주로 최고!ㅣ

쉽고 간단하게 만들 수 있는 술안주겸 메인반찬!

2인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1/3개 구매
마늘
8알 구매
청양고추
1개 구매
파
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
베이컨
120g 구매
숙주
200g 구매

[양념]

고추기름
4큰술 구매
굴 소스
2큰술 구매
통후추 가루
2작은술 구매
설탕
1작은술 구매
소금
2꼬집 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료를 준비 해주세요!

팽이버섯 1/3개, 마늘 8개, 청양고추 1개, 파 1/4개, 양파 1/2개, 베이컨 120g, 숙주 200g

양념을 준비해주세요!

고추기름 4큰술, 굴 소스 2큰술, 통후추 가루 2작은술, 설탕 1작은술, 소금 2꼬집, 깨 조금

양파를 얇게 썰어주세요

양파 1/2

파도 얇게 썰어주세요

파 1/4

청양고추도 얇게 썰어주세요.
매운 맛을 싫어하시면 고추는 빼셔도 됩니다.:)

청양고추 1개

마늘도 얇게 썰어주세요.

마늘 8개

팽이버섯은 밑동을 잘라주세요

팽이버섯 1/3개

베이컨은 2cm 정도의 간격으로 잘라줄게요

베이컨 120g

이제 볶아주기만 하면 끝이에요

달궈진 프라이팬에 고추기름 4큰술을 넣어주세요

고추기름 4큰술

중불

곧바로 썰어둔 마늘을 넣어주세요

마늘 8개

중불

센 불에서 볶게 되면 마늘이 탈 수 있으니 중불에서 볶아주세요

중불

마늘이 노릇해지면 베이컨을 넣어서 볶아주세요

자른 베이컨

중불

베이컨이 노릇하게 익으면 팽이버섯과 양파를 넣고 계속 볶아주세요

자른 팽이버섯,양파

중불

양파가 약간 투명해지면 숙주를 넣어주세요

강불로 전환!

양파의 투명도!

이제 굴 소스 2큰술을 넣고 볶을게요

굴 소스 2큰술,

강불

굴 소스가 재료 전체에 골고루 섞이면
통후추 2작은술과 소금2꼬집, 설탕 1작은술을 넣어주세요

통후추 2작은술, 소금2꼬집, 설탕 1작은술

강불

숙주를 넣은 후엔 숙주의 숨이 죽지 않도록
빠르게 볶아주셔야 해요

강불

거의 다 볶아졌을 때쯤 썰어놓은 파와 고추를
넣어 마무리합니다

강불

접시에 옮겨 담아볼게요!

마지막으로 깨를 솔솔 뿌려주면 베이컨 숙주 볶음 완성! :)

오늘 하루도 건강한 한끼 되세요!
-집밥한그릇-
♥♥♥‘구독’과 ‘좋아요’ 는 사랑입니다.♥♥♥
유튜브 구독링크♥ http://bit.ly/2QnUGbz

: 숙주를 넣은 후에는 강불로 빠르게 익혀주세요!

베이컨숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2019-11-21 수정일 : 2019-11-25

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레시피 작성자About the writer

집밥한그릇

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#숙주볶음 #베이컨 #술안주 #안주 #메인반찬 #다이어트 #건강반찬 #고급반찬 #숙주 #초대요리

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