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저녁노을

우리 집 소소한 나물 반찬 4가지

우리 집 소소한 나물 반찬 4가지 나이가 들어가니 고기보다는 나물 반찬을 찾게 됩니다. 우리 집에 빠지지 않는 소소한 나물 반찬 4가지랍니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 숙주나물
숙주는 손질하여 끓는 물에 삶아낸다.

숙주 손질법 레시피

양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
2. 브로콜리 된장무침
브로콜리는 거꾸로 씻어주고 소금을 넣고 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.
양념장을 만들어 조물조물 무쳐주면 완성된다.
쑥갓은 소금을 약간 넣고 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.
두부는 면포에 물기를 꽉 짜서 양념과 함께 조물조물 무쳐 완성한다.
4. 호박볶음
호박, 양파, 청초, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
콩기름에 마늘을 넣고 볶아준 후 육수, 호박, 양파, 고추, 새우젓을 넣어준다.
깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

등록일 : 2019-11-06 수정일 : 2019-11-06

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

포토 리뷰 1
요리 후기 1

미콩76 2019-11-08 19:08:41

브로콜리 된장무침 너무 맛있네요. 

댓글 0
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