인기메뉴~초간단 가지볶음!

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왕눈이2

인기메뉴~초간단 가지볶음!

고기볶음 뺨치게 쫄깃하게 맛있는 가지볶음레시피이네요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
쪽파
1줌 구매

[양념]

절임 소금
1큰술 구매
해바라기유
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
올리고당
1+1/2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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작은크기로 가지3개를 0.5센티 간격으로 동그랗게 잘라주신다음 소금 1큰술을 뿌려서 5분간 절여주세요

절여진 가지를 그대로 물기를 꼭짜주세요

팬에 해바라기유 2큰술을 넣고 다진마늘 1/2큰술을 넣고 절여진 가지를 넣고 볶아주세요

간장 1큰술과 올리고당 1큰술반을 넣고 볶아주시다가 쪽파를 2센티 길이로 잘라서 넣어주세요

5분간을 볶아주시다가 불을 꺼주시고 들기름 1큰술과 통깨를 뿌려서 섞어주세요

쫄깃하면서도 맛있는 가지볶음이 쉽고간단하게 만들어졌네요

: 소금에 절이신 가지는 씻지말고 그대로 물기를
꼭 짜서 조리해 주세요

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2019-10-02 수정일 : 2019-10-02

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

sns

요리 후기 1

002 2019-11-27 10:30:14

가지볶음 처음 만들어봤는데 레시피대로 하니 맛있게 잘만들어졌어요ㅎㅎ 감사합니다^^

쉐프의 한마디2019-11-27 14:23:11

ㅎ감사합니다~♡

댓글 4

#가지볶음 #건강한밥상 #간단밑반찬 #쉬운반찬 #아이들반찬 #영양반찬 #쫄깃한가지볶음만들기

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