깔끔하고 시원한 멸치다시 떡국으로 준비했습니다~

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칠갑농산

깔끔하고 시원한 멸치다시 떡국으로 준비했습니다~

굴떡국, 사골떡국, 메생이 떡국…
가족들의 취향은 어떤건가요?
칠갑농산에서는~
깔끔하고 시원한 멸치다시 떡국으로 준비했습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칠갑농산 멸치
1줌 구매
황태머리
2개 구매
다시마
5~6개 구매
물
1.5L 구매
양조간장
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매

[고명]

소고기 다짐육
100g 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
후추
약간 구매
대파
1대 구매
달걀 지단
약간 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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재료[2인기준]

[재료]칠갑농산 나이를거꾸로먹는떡국 1팩 멸치 한 줌, 황태머리 2개, 다시마 5~6개, 물 1.5L, 양조간장 1큰술, 국간장 1큰술, [고명]소고기 다짐육 100g (간- 다진마늘 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 후추 약간), 대파 1대, 달걀 지단 약간

소고기 다짐육에 다진마늘, 간장, 후추약간을 넣고 양념합니다

기름을 두르지 않은 팬에 양념한 소고기 다짐육을 볶아줍니다.

(고명으로 대파를 링으로 썰고, 달걀 지단을 만들어줍니다.)

냄비에 물, 멸치, 황태머리, 다시마를 넣고 진한 육수를 만듭니다.

육수가 끓으면 건더기를 건져내고 떡국떡을 넣어 익힙니다.

떡국떡이 익으면 그릇에 담고, 원하는 고명을 올려주면 완성!!!

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등록일 : 2019-09-26 수정일 : 2024-03-14

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레시피 작성자About the writer

톡스토어 https://store.kakao.com/chilkab

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제품: 나이를거꾸로먹는떡국

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#명절 #간식 #가족 #연인 #친구 #떡국 #떡국떡

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