두부로 반찬 만들기 : 두부 버섯볶음 ( tofu mushroom stir-fry)

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요알남Mingstar

두부로 반찬 만들기 : 두부 버섯볶음 ( tofu mushroom stir-fry)

식물성 단백질이 풍부한 두부로 다양한 반찬을 만들어 보세요.
두부는 “밭에는 나는 쇠고기”라고 불리는 콩으로 만든 음식으로 누구나 즐겨 먹습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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두부는 1~2cm 두께로 자른후, 소금을 뿌려 준다.

청, 홍 파프리카, 표고버섯은 채 썰어 준다.

간장, 마늘, 설탕, 굴소스를 사용하여 양념장을 만든다.

두부를 전분가루에 묻혀 준다.

전분가루를 묻힌 두부는 프라이팬에 구워준다.

프라이팬에 기름을 두르고 파프리카를 볶아준다.

버섯, 후춧가루, 두부, 소스를 넣고 볶아준다.

마지막으로 참기름을 넣고 마무리한다.

두부버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-20 수정일 : 2019-09-20

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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#두부 #두부요리 #두부레시피 #두부반찬 #두부버섯볶음 #tofu #일상 #초간단 #반찬

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