혼밥으로 두부 간장 장아찌 최고

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,513

상품목록

lee쉐프

혼밥으로 두부 간장 장아찌 최고

두부는 너무나 손쉽게 구할수 있는 식재료 중 하나 입니다.
만들기도 쉽고, 구하기도 쉽고,저렴한 가격에 영양소는 골고루 갖춘 두부.
오늘은 요 두부로 한번 해 두면 몇일 동안 반찬 걱정 덜어 주는 두부 장아찌를 만들어 봤습니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
600g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
식용유
약간 구매

[양념]

진간장
1컵 구매
올리고당
2큰술 구매
물
1+1/2컵 구매
맛술
2큰술 구매
가쯔오부시
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부는 1cm 정도 두께로 썰어 주세요.

물기를 닦아 주세요.

*양파,대파를 준비 해주세요.
*청양고추,홍고추는 반으로 가른후 씨를 제거 해주세요.

*양파는 작게 썰고
*대파도 얇게 썰고
*청양고추,홍고추는 송송 다져 주세요.

진간장 1컵,올리고당 2큰술,맛술 2큰술,물 한컵반,가쯔오부시 1큰술을 넣고, 간장물을 만들어 주세요.

팬에 식용유를 두르고, 두부를 넣고, 노릇하게 구워 주세요.

뒤집어서 구운후 식혀 주세요.

용기에 두부를 담고, 양파와 대파,청양고추,홍고추를 골고루 올리고 를 반복해서 담아 주세요.

간장물을 붓고 깨도 넣어 주세요.

두부 장아찌를 그릇에 담고, 참기름을 살짝 떨군 후 바로 드셔도 됩니다.

: *보관용기를 열탕으로 소독한 후 담아 주세요.
*두부 장아찌는 냉장고에 5~6일 정도 보관 가능합니다.
*두부 먹고 남은 간장 양념은 따뜻한 밥에 달걀 후라이, 참기름 쓱 두르고 비벼 먹어도 맛있습니다.

두부간장장아찌 관련 상품

등록일 : 2019-09-15 수정일 : 2019-09-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

sns

요리 후기 2

까베따 2020-02-12 15:56:10

오늘 저녁에 한번 해볼래요. 감사합니다

쉐프의 한마디2020-02-14 19:28:48

입맛에 맞게 맛나게 요리해 드셨으면 좋겠습니다.유행성 감기 조심하세요.

카푸 2019-12-29 22:11:33

간단레시피로 맛나게 해먹었어요 ㅎ

쉐프의 한마디2019-12-30 21:25:21

맛있게 요리 하셨나 봅니다.맛난요리로 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.새해에도 복많이 받으세요.

댓글 1

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(220)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(125)
3

새우젓 애호박볶음

김성심김치요리1

4.9(85)
4

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(47)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(52)
2

소고기를 넣어 더 든든하게! 소고기 유부초밥

yejib1112

4.9(35)
3

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
4

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(21)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(16)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(38)
3

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(38)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(598)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(491)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(92)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(79)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(23)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(51)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(19)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(9)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(91)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(52)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(27)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(10)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.