Name: 야식! 혼술! 술안주에는! 불난다 물회
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 광어 회 50g; 삶은 소라 50g; 문어 숙회 50g; 골뱅이 50g; 냉면육수 1봉지; 초고추장 3T; 식초 2T; 참기름 2T; 깨 2T; 설탕 2T; 각종채소; 핵불닭소스 3T

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삼양식품

야식! 혼술! 술안주에는! 불난다 물회

핵불닭소스와 찰떡 궁합 ★불난다물회! ★
혼술에는 시원한 물회 한 그릇!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉면육수 1봉지

핵불닭소스 3T

노하우 영상

조리순서Steps

광어회 50g, 삶은소라 50g, 문어숙회50g, 골뱅이50g, 냉면육수 1봉지, 초고추장 3T, 식초 2T, 깨 2T, 설탕 2T, 각종 채소, 핵불닭소스 3T를 준비해줍니다.

각종 채소를 채 썰어 손질해줍니다.

광어회, 삶은소라, 문어숙회, 골뱅이 등을 먹기 좋은 크기로 손질해줍니다.

초고추장, 설탕, 깨, 참기름, 식초, 마지막으로 핵불닭소스를 넣어 양념장을 만들어줍니다.

준비된 재료를 모두 넣고, 양념장을 섞은 차가운 냉면육수를 부어주면 완성!

등록일 : 2019-09-11 수정일 : 2019-09-11

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도