간단하고 든든한 한끼! 불고기콩나물밥

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오이시서울

간단하고 든든한 한끼! 불고기콩나물밥

멸치육수로 지은 콩나물밥에 소불고기를 곁들여 먹습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
소고기
200g 구매
콩나물
1봉지 구매
당근
1/2개 구매
멸치
적당량 구매

[멸치육수(350cc)]

다시마
1장 구매
멸치
적당량 구매

[양념A]

간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매

[양념장]

부추
10줄 구매
간장
3큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참깨
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 간장 조리법

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동영상

조리순서Steps

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쌀은 씻어 체에 받쳐주세요.
당근은 채썰고 콩나물은 씻어놓습니다.

물에 멸치와 다시마를 넣고 한소끔 끓여서 멸치육수(350cc)를 만들어주세요.

소고기에 양념A를 버무려 밑간을 합니다.

밑간을 한 소고기를 프라이팬에 볶아주세요.

냄비에 쌀, 당근,콩나물 순으로 쌓아줍니다.
멸치육수를 부어, 소금을 한꼬집 넣고 두껑을 하고 밥을 짓습니다.(센불에 끓면 약불에 10분)

양념장을 만듭니다.

갓지어진 밥을 잘 섞어주고 볶은 소불고기를 곁들여서,
양념장을 넣고 비벼먹습니다.

: 콩나물밥에 당근을 더해 영양가 있고 색갈도 예쁩니다.

불고기콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2019-08-13 수정일 : 2019-08-13

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레시피 작성자About the writer

오이시서울

오이시 집밥레시피!

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#콩나물밥 #불고기 #소불고기 #불고기콩나물밥 #오이시서울

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