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가루씨

견과류 샐러리볶음 만들기, 굴소스 활용 요리

매력적인 살캉아삭한 식감의 샐러리. ​ 거기다가 캐슈넛과 홍고추를 넣어 골라 먹는 재미도 있고, 굴소스로 맛을 냈으니~ 한 끼 메뉴로 이보다 좋을 수가 없겠죠.
3인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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샐러리의 겉껍질을 칼이나 필러로 깎아내 버려주세요.
1.5~2cm 길이로 썰어주세요. (두꺼우면 1/2등분)
마늘은 편 썰기, 대파는 쫑쫑쫑, 홍고추는 씨 빼주고 샐러리와 길이를 맞춰 썰어주면 된답니다.
예열된 프라이팬에 현미유, 들기름을 두른 다음, 대파를 넣어 중불에서 1분 30초 볶아주세요.
마늘, 샐러리, 다시마물, 굴소스를 넣고 3분 더 볶아주면 된답니다.
홍고추와 캐슈넛을 넣고 1분 더 볶아준 다음,
전분물(전분가루 1t + 물 1T)을 넣고 뒤적여주면 된답니다.
마무리로 참기름을 넣어주면 끝.
팁-주의사항
T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
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등록일 : 2019-07-24 수정일 : 2019-07-25

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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