Name: 곰손도 쉽게 만드는 고기반찬 -돼지고기 부추볶음
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기 150g; 부추 1주먹; 양파 1/2개; 굴소스 1스푼; 식용유 적당량; 통깨 적당량; 다진마늘 0.5 스푼; 맛술 1 스푼; 후추 적당량

10,376

아름다울가

곰손도 쉽게 만드는 고기반찬 -돼지고기 부추볶음

볶음요리에 자신없는 분들 모여라!
고기반찬은 먹고 싶고 요리는 고민될때 만능소스인 굴소스 한숟가락이면 땡인데요 냉동실에 묵혀있던 돼지고기 앞다리살 꺼내 후다닥 볶아봤어요 향긋한 부추도 듬뿍 올리고요 쉽게 만들 수 있는 고기반찬 돼지고기 부추볶음 소개합니다

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기 밑간]

노하우 영상

조리순서Steps

냉동된 고기는 냉장고에서 미리 해동한 후, 후추와 다진마늘, 맛술을넣고 조물조물 섞어 20분 정도 재워주세요

양파는 먹기 좋게 채썰어주고
부추도 깨끗이 세척 후 3cm정도 길이로잘라주세요

팬에 식용유를 적당히 두르고 고기를 먼저 구워주세요
마늘에 재워서 향이 너무 좋아요!

고기의 선홍빛이 살짝 사라지면, 양파를 볶아주세요

고기와 양파가 익어가면 굴소스 한스푼을 넣고 센불에 마저 볶아주고

불을 줄이고 부추를 넣은 후
숨이 살짝 죽을 정도까지만 볶아주고
통꺠를 뿌려 마무리해줍니다

완성!

: 부추는 오래 볶지 않도록해요
해동한 고기에 꼭 맛술을 넣어 잡내제거를 해주세요
굴소스 대신 간장을 눌려 볶아도 맛있어요

레시피와 관련된 상품더보기

[주간특가] 프리미엄 이베리코 500g 꽃목살,황제살 외

12,900원 1,051개 구매

(107)

20년전통 대구맛집 수제 뒷고기 왕꼬들살 뽈살 모음전

9,900원 1,476개 구매

(140)

쉐프총각 포천이동 왕구이 1+1 / LA갈비 1+1 (5~7인분)

32,800원 3,407개 구매

(538)

26년 전통맛집 수제 양념갈비 3kg (8~9인분)

29,900원 5,527개 구매

(847)

솔트에이징 냉장 통돼지구이 삼겹살 목살 항정살 3종 200g*3팩

9,900원 53개 구매

(4)

20년전통 수제 차돌뒷고기 1근 !!

9,900원 88개 구매

(1)

[브랜드특가] 파뷔에 폴란드풍 소스볼 4p 세트

6,900원 87개 구매

[브랜드특가] 상하목장 슬로우키친 파스타소스 3종 6개입 골라담기

11,900원 17개 구매

(2)

미식가 이현우 우삼겹구이 15팩(2.7kg) + 특제소스 2병

58,900원 127개 구매

(20)

[브랜드특가] 파뷔에 그릇 골라담기 (찬기/접시/머그컵)

3,500원 1,605개 구매

(126)

베요타 이베리코 꽃목살,갈비살,황제살 500g

15,900원 115개 구매

(18)

[신선마켓] 목살 500g (구이용) (냉장)

15,600원 1개 구매

(1)

[신선마켓] 부추 1단

4,600원 2개 구매

[신선마켓] 국산 돈육 앞다리 300g /불고기용

6,100원 4개 구매

[신선마켓] 등갈비 500g (냉장)

44,400원

[브랜드특가] 굽네 맛있게 즐기는 쪽갈비 2종 1팩 골라담기

10,900원 59개 구매

[신선마켓] 국산 돈육 등심 300g /돈까스용

5,500원

[신선마켓] 국산 돈육 등갈비 300g

9,100원 4개 구매

제주몬트락 돼지 선물세트(흑돈/돈육/흑돈+백돈)

64,900원

[신선마켓] 국산 돈육 다짐육(앞다리) 300g

6,500원

[브랜드특가] 마켓프로즌 스테이크 두툼 돈까스

12,600원

[신선마켓] 국산 돈육 뒷다리 300g /불고기용

4,600원

봉스푸드 장첸이먹은 범죄도시 마라롱샤(800g) 1팩 + 마라소스 1팩

29,000원 3개 구매

[신선마켓] 삼겹살 500g (구이용) (냉장)

16,200원

[신선마켓] 국산 돈육 목살 300g

11,400원

[신선마켓] 국산 돈육 사태 300g /찌개용

6,500원

등록일 : 2019-07-21 수정일 : 2019-07-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도