치킨 도리아 만드는 법 크림스프를 사용해 보세요~

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살리재련

치킨 도리아 만드는 법 크림스프를 사용해 보세요~

다양한 재료에 풍미까지 UP!
쉽고 맛있게 만드는 치킨도리아 레시피입니다 :)

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

닭다리살
2쪽 구매
양송이버섯
3개 구매
양파
1/2개 구매
밥
1인분 구매

[양념재료]

버터
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
크림스프가루
20g 구매
물
1컵 구매
모짜렐라치즈
1/2컵 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭다리살은 한입 크기로 썰어주고,
양파와 양송이버섯 역시 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

냉장고 상황에 따라 브로콜리라던지 칵테일새우 등을 추가로 넣어주셔도 좋아요!

크림스프가루 20g 에 물 1컵(200ml)를 붓고 저어가며 뭉근하게 끓여줍니다.

달궈진 팬에 버터를 녹이고 다진마늘을 볶아 향을 내줍니다.
그리고 약불에서 양파와 닭다리살을 차례로 10분간 충분히 볶아주세요.

양송이버섯을 넣고 볶아줍니다.
이때 청주를 더해 혹시 남아있는 잡내를 제거해주세요!

밥을 넣어 골고루 섞어줍니다.
그리고 살짝 아쉬울 정도로 소금과 후추로 간을 해주세요.

오븐 사용이 가능한 내열용기에 (5)의 재료를 담아주고, 크림스프를 넉넉히 올려줍니다.

모짜렐라치즈를 덮어주고 파슬리가루를 뿌려줍니다.(생략가능)
180도로 예열된 오븐에 15분간 가열하여 완성해줍니다.(치즈가 녹을정도, 시간의 경우 상이함)

촉촉하면서도 부드러운 식감의 치킨도리아 입니다 :)

닭고기며 버섯이 넉넉하게 들어간데다 밥과 함께 먹으니 든든하기가 최고!
쉽게 만들었지만 제법 그럴싸한 브런치가 된답니다 :)

특별한 메뉴가 생각날때-
오늘 소개해드린 치킨도리아로 맛있는 한끼 하시기 바랍니다 :)

: 도리스(Doris) 지방에서 유래한 도리아는 생선이나 고기, 달걀, 채소, 면 등의 재료를 그라탕 접시에 담고 치즈와 빵가루를 뿌려 오븐에 구은 오븐요리 중 하나에요. 우리가 흔히 아는 그라탕과 동일한 메뉴라고 생각하시면 된답니다.

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등록일 : 2019-07-03 수정일 : 2019-07-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/moonra84

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#치킨도리아 #도리아 #그라탕 #치킨그라탕 #닭다리살 #브런치 #주말점심 #크림스프 #아이간식

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