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시크제이맘

꽈리고추멸치볶음

밑반찬
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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꽈리고추는 씻어서 2~3등분 어슷하게 썰어주고, 마늘은 도톰하게 편으로 썰고
멸치는 1컵 준비해주세요.
약하게 달군 팬에 식용유 2를 두르고
썰어 넣은 마늘을 넣어 타지 않게 노릇하게 볶아주세요.
이어 준비해 놓은 멸치를 넣어 마늘향이 배인 기름과 함께 노릇하게 바삭하게 볶아주고
멸치가 노릇하게 볶아지면
꽈리고추를 넣어 볶아주다 숨이 죽으면
맛술 2, 간장 1, 물엿 2를 넣고 양념이 배도록 볶아줍니다.
그리고 참기름 0.5, 통깨 0.5를 넣어 마무리해주세요.
이때 간장을 먼저 넣어주면 바닥이 탈수 있으니 맛술 먼저 넣고 나머지 양념을 넣어주세요.
꽈리고추 멸치볶음 완성 ^^
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등록일 : 2019-06-28 수정일 : 2019-06-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 12

서이라 2020-07-25 20:22:10

맛있게 해먹었어요^^ 꽈리고추 물에 한참 담궈놨는데도 매워서 애들은 못먹네요 ㅎㅎ 저랑 신랑만 먹으려고요! 

까꿍이☆ 2019-12-05 23:35:35

시크제이맘 덕분에 오늘도 저녁반찬으로 정말 맛있게 먹었어요 신랑이 칭찬까지했네요 하하하 웬일로 맛있게 했냐하며 ㅡㅡ 오징어무국에 이어 오늘 멸치볶음 정말 대성공 였어요 담에 또 도전 고고^^ 

-맘먹은대로 2020-05-04 22:01:20

너무 쉽고. 빠르게 만들었어요 정말 앗있어요 레시피 감사합니다 

댓글 2
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