톳나물 소고기밥, 색다른 한그릇 요리

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가루씨

톳나물 소고기밥, 색다른 한그릇 요리

밥과 함께 쪄서 부드러워진 식감을 가진 톳. 거기다가 달큼한 무와 고소한 소고기까지 들어갔으니 먹는 재미를 더해주는 한그릇이랍니다♥

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

톳
130g 구매
무
110g 구매
간소고기
80g 구매
다시마
1장 구매
불린 쌀
3컵 구매
청주
1T 구매
물
400ml 구매
부순 깨
약간 구매
참기름
약간 구매

[고기 양념]

간장
1t 구매
참기름
1/2t 구매
후추
2꼬집 구매
설탕
2꼬집 구매

[양념장]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 깨 조리법

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조리순서Steps

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톳을 물(+식초 1T)에 30동안 담가주세요. (그래야 비린내가 빠지는 효과가~) 그리고 여러 번 깨끗하게 씻은 다음, 체에 밭쳐 물기를 빼주면 된답니다.

무는 짧고 굵게 채 썰어주고, 톳은 2cm 길이로 썰어주세요. 그리고 고기는 양념해주면 된답니다.

밥통 가장 밑에 양념한 고기를 깔아준 다음,

그 위로 쌀, 톳, 무, 다시마와 물, 청주를 넣어 취사 버튼을 눌러주면 오늘의 요리 끝.

이때 쌀, 톳, 무는 얼기설기 쌓아준다는 느낌으로~

완성된 톳밥은 참기름과 부순 깨를 넣고, 양념장과 함께 먹으면 한 끼를 가볍게 먹기 좋답니다.

: 컵 = 200cc 계량컵, T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

톳나물소고기밥 관련 상품

등록일 : 2019-06-26 수정일 : 2019-06-27

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#톳나물밥 #한그릇요리 #톳요리

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