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차돌박이미역국

더운날엔 얇은고기(샤브용고기,차돌박이)를 이용해서 빠르고 쉽게
미역국을 끓여보세요. 더울수록 고기 드시고 힘내세요.
4인분 30분 이내 아무나

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미역은 찬물에 불린다
.

빨리 불려야 할 경우 따뜻한 물에 불린다.

불린 미역을 깨끗이 씻는다.

깨끗이 씻어야 미역비린내가 없어진다.

손질한 미역은 참기름과,다진마늘을 넣고 충분히 볶는다.
물을 1L 붓고 팔팔 끓인다.
국간장,소금을 넣고 간을 맞춘 뒤 3분 정도 더 끓인다.
차돌박이나 샤브샤브용 소고기를 넣고 한번 더 끓여준다.

샤브용 고기를 사용하면 얇아서 핏물을 빼지 않아도 되고
오래 끓이지 않아도 된다

팁-주의사항
얇은 샤브용 소고기를 이용하면 핏물을 빼는 시간과 끓이는 시간을 줄일 수 있어서 좋아요.

등록일 : 2019-06-25 수정일 : 2019-06-25

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레시피 작성자About the writer

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제품
[국내산 차돌박이] 500g 구이,샤브샤브
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