오므라이스

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9

김달쩡

오므라이스

만개 없어서 기록용!

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

고기다짐육
먹을만큼 구매
스팸
1/2캔 구매
다진양파
1개 구매
다진당근
1/2개 구매
다진파 파
0.5개 구매
밥
2공기 구매
케챱
3T 구매
우스터소스
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
설탕
1/2T 구매
후추
조금 구매
식용유
2T 구매
계란
3개 구매
버터
1/2T 구매

[양념]

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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밥 : 식용유를 두르고 고기 or 스팸을 굽는다

고기가 익으면 다진 양파,다진 당근,다진 파를 넣고 볶는다

적당히 채소가 익으면 우스터소스, 케챱,설탕,다자마늘 넣고 볶다가 물기가 좀 없어지면 버터를 넣고 섞는다

밥넣고 볶아놓고 소스 준비!

소스 : 버터를 약한불에 녹이고
밀가루를 넣고 섞는다

설탕 케챱 우스터를 넣고 섞는다

물을 반컵 넣고 루를 잘 푼다
소스가 걸쭉하면 물을 더넣어
원하는 대로 조절

계란: 팬에 기름을 두르고
부드럽게 푼 계란을 붓는다
(좀더 부드럽게 우유 첨가가능)
익힐때 중앙을 젓가락으로 젓어준다

합치면 끝!

: 우스터 1T = 간장 1T + 식초 1/2T

등록일 : 2019-06-23 수정일 : 2024-03-17

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