Name: 수박국수
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 수박 1/8통; 블루베리 1/2컵; 오이 1/3개; 상추 10장; 수박 4컵 (갈은것); 고추장 2T; 식초 2T; 식초 2T; 소금 1T

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보리네식탁의보리맘

수박국수

요즘은 환경오염이나 음식물 쓰레기가 사회의 골칫거리다
여름에 수박을 먹고 싶긴 하지만 음식물 쓰레기가 너무 많이 나와서
고민을 하다 만든음식
과육은 먹고 껍질에 과육을 약간만 섞어서 만들면 음식물 쓰레기 걱정없이 맛난 수박과 국수를 해먹을 수 있다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

수박
1/8통 구매
블루베리
1/2컵 구매
오이
1/3개 구매
상추
10장 구매

[수박양념]

수박 갈은것
4컵 구매
고추장
2T 구매
식초
2T 구매
식초
2T 구매
소금
1T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

1.수박 껍질과 속살을 분리한다

2.고명에 올릴 수박은 썰어준다

3.과육과 껍질을 갈아준다

4.국수양념을 한다
(수박 갈아준 것4컵, 고추장2T, 다시마식초2T, 식초2T, 소금1T)

5.오이는 채 썰어준다
(다른 야채로 대체해도 된다: 양상치, 양배추, 미나리...)

6. 상추를 썰어준다
(다른 야채로 대체해도 된다: 양상치, 양배추, 미나리...)

7.국수를 삶아 씻은 후 얼음물에 헹구어준다

8.국수와 양념 고명을 넣고 한꺼번에 비벼도 되구
국수에 양념, 고명을 얹어 먹어도 된다

: 고소한 맛이 좋으면 깨소금 추가해도되고
매콤한 맛이 좋으면 청양고추나 고춧가루 사용해도된다

수박국수 관련 상품

등록일 : 2019-06-17 수정일 : 2019-06-17

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레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

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