5분만에 뚝딱~ 제철맞은 오이무침 밑반찬 만들기

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김진옥요리가좋다

5분만에 뚝딱~ 제철맞은 오이무침 밑반찬 만들기

안녕하세요. 김진옥입니다.
제철맞은 오이~~~
5분만에 뚝닥...오이무침 만들어서 먹으면...
정말 맛있죠??
오이무침에 들어가는 재료중...소금간은...
기호에 맞게 마지막에 넣어주시면 됩니다.
재료(2인분) : 오이1개.양파1/4개(양파는 큰 사이즈라서 1/4개만 넣었습니다). 다진파1T.다진마늘1/3T, 깨1/2T. 식초1T반. 고춧가루1T. 참기름1/2T. 간장1/2T. 올리고당1T. 고추장1T듬쁙. 고운소금 소량

저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.
동영상에 보시면 간장이 표시되어있지 않습니다.
간장1/2T 넣으시면 됩니다!!!

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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1. 오이는 겉표면의 가시를 제거후..씻어서
반을 길게 갈라준후 어슷 썰어줍니다.

2. 양파는 1/4개 곱게 채썰어줍니다.

3. 큰 그릇에 다진파1T.다진마늘1/3T, 깨1/2T. 식초1T반. 고춧가루1T. 참기름1/2T. 간장1/2T. 올리고당1T. 고추장1T듬쁙를 넣고 골고루 섞어줍니다.

4. 위3번에 준비한 오이랑 양파를 넣고 살살 버무려 주면 완성입니다.
마지막에 버무린후 싱거우면 기호에 맞게 고운소금 추가하세요~

: 1. 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.
2. 오이를 절이지 않고 바로 무침거라서요..바로 드실양만 만들어 드시는것이 좋습니다.
3. 소금양은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요~ (마지막에..저는 완두콩알만큼 넣었습니다)
4. 깨는 으깬깨를 넣어야 고소합니다.

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등록일 : 2019-05-28 수정일 : 2021-03-04

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

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포토 리뷰 3

요리 후기 9

행님요~ 2019-09-28 02:49:21

예전부터 봤는데, 간단하고 맛칼난 요리 레시피 감사합니다^^

tjswjdkim 2020-06-16 21:27:30

진옥님 요리는 항상 저희 입맛에 잘 맞아요. 감사합니다.^^

행복한 바람 2020-09-01 15:25:13

맛있었어요~깔끔하고 엄마가 해준 맛이라 넘 좋았어요!!!

채양석 2021-03-29 22:19:53

예전 블로그만 보다 여기서 접하니 좋네요 감사합니다

서매력 2019-05-29 17:01:37

항상 실패하다가 요레시피하고 칭찬받았으요

호박각시 2020-02-27 21:42:03

제 입맛에 딱이네요 감사해요~

꾸덕쑤덕 2019-07-31 19:35:47

새콤달콤 넘 맛잇어요

태민다민맘♡ 2019-07-09 19:17:46

맛있네용♡

에스더맘2 2019-07-07 07:29:03

너무 맛있어요

댓글 1

#오이무침 #오이무침레시피 #밑반찬 #오이무침만들기 #오이무침만드는법 #오이무침 #황금레시피

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