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요리나하리

취나물 무침 쉬워요~~

오늘은 간단하고 맛있는 취나물 무침입니다.
주말에 시댁가서 받아온 갓 내린 참기름으로
꼬소~~~하게 무쳐보겠습니다^^
2인분 10분 이내 아무나
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깨끗이 씻은 취나물을 끓는 물에 소금 반큰술 넣고 1분간 데칩니다.
연한 취나물은 데치는 시간 줄입니다.
데친 나물을 찬물에 헹구어 줍니다.
손으로 꼭 짜서 준비합니다.
이제 참기름을 뺀 양념들을 넣어줍니다.
위생장갑을 끼고 조물조물 살살
무쳐줍니다.참기름 넣고 마무리.
고소하고 향긋한 취나물반찬이 완성되었습니다.
팁-주의사항
데치는 정도에 따라 나물식감이 달라지므로 짧은 시간내에 골고루 데쳐지도록 젓가락으로 저어줍니다.

등록일 : 2019-05-23 수정일 : 2019-05-23

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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