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체리모야

애호박나물무침

애호박은 덜 자란 어린 호박으로, 예로부터 우리 식단에 많이 올라 친숙한 채소입니다. 애호박은 주성분인 당질과 비타민A와C가 풍부하여 소화흡수가 잘 되기 때문에 위궤양 환자도 쉽게 먹을 수 있고,아이들 영양식이나 이유식으로도 좋습니다.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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애호박은 0.5cm두께로 썰어주세요.
대파는 다져줍니다.
청양고추도 다져줍니다.
팬에 기름을 두르고 호박을 노릇노릇하게 구워줍니다.

중약불

그릇에 간장,고춧가루,매실청,올리고당,다진파,다진청양고추,다진마늘,통깨등을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.
볼에 잘구워진 호박과양념장을 넣고 잘 버무려줍니다.
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등록일 : 2019-05-11 수정일 : 2019-05-13

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요리 후기 3

sanm**** 2019-05-23 12:02:29

처음해본건데 어렵지않고 너무맛있어요^^ 도시락반찬해도좋아요^^ 감사합니다♡ 

느티나무느티 2019-05-23 14:23:50

맛있었어요 전 호박은 쪘어요 

채현준맘~♡ 2020-03-12 17:36:06

자주 해 먹고 있어요^^♡ 

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