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춤추는곰

스팸오일파스타 간단하게 만들어요

집에 선물받은 스팸이 좀 있었는데
베이컨 대신 넣어서 오일파스타 만들어보았어요~
짭짤하니 간이 딱 좋아요
2인분 15분 이내 아무나
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먼저 물을 끓이구요
물이 끓으면 스파게티 면을 넣고 소금 1티스푼 정도 넣어서 잘 익혀주세요~
통마늘이 있으면 슬라이스를 했을텐데
저는 통마늘이 없어서 다진마늘 두스푼 정도 넣었어요
마늘향이 많이 나면 더 맛있으니 스라이스는 한줌정도,
다진마늘은 두-세스푼 올리브오일에 볶아 마늘향이 나게 해주세요
마늘이 다 익어버리기전에 스팸은 잘게 잘라 준비하구요
맛타리버섯은 잘게 찢고 (없어도 무관)
양파는 얇게 썰어주세요
마늘향이 솔솔 올라오면 타기전에 채소를 넣어주세요
이때 소금을 톡톡 하고 두번정도 넣어 줍니다
잘 볶다가 스팸도 넣어서 같이 볶아준뒤
청양고추 한꼬집 넣어주세요
청양고추 넣으면 훨씬 감칠맛이 살아나요
느끼하지도 않고 뭔가 모자른 맛을 잡아준달까요
면이 잘 익었으면요 볶은 재료에 면을 넣고
면수를 4스푼정도 넣어주세요
재료들과 자알~ 볶고 간을 보고 모자르면 소금을 넣으면서 간을 맞추고요
완성되었으면 마지막에 올리브오일 한두스푼 휘~ 둘러주세요
접시에 예쁘게 담고 파슬리 가루와 후추 뿌려주면 완성!
팁-주의사항
올리브오일 파스타를 집에서 만들면 간맞추거나 좀 깊은맛 내기가 힘들더라구요
그럴때 스팸이 들어가면 간맞추기가 좀 더 쉽더라구요~
먹을때도 스팸과 면 같이 씹으면 좋구요!

등록일 : 2019-04-09 수정일 : 2019-04-10

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