대박 맛있는 비빔 메밀 막국수

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밥순이네

대박 맛있는 비빔 메밀 막국수

쟁반 막국수가 아닌 동치미 국물로 맛을낸 비빔 막국수를 만들었어요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[막국수 다데기(2인분)]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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오이는 슬라이스해 채 썰어 주세요.

양파는 곱게 다집니다.

사과는 강판에 갈아 주세요.

고추장,고추가루,식초,설탕,조선간장,마늘,생강술,다진양파,사과간것을 넣고 막국수 양념 만듭니다.
막국수 다데기는 많이 만들어 놓고 김치 냉장고에서 숙성시키면 여름 내내 비빔 막국수를 드실수 있어요.

만들어 놓은 무쌈은 길게 자르고 계란은 까서 반으로 잘라 놓으세요.

끓는 물에 국수를 3~4분 삶아 주세요.
넘치면 찬물로 두번 정도 부어주면 됩니다.

삶은 막국수는 찬물에 헹궈 물기 뺍니다.

그릇에 막국수와 양념,무쌈,오이를 올리고 김가루와 삶은 계란을 올리면 완성됩니다.

: 막국수는 양념이 중요한데 많이 만들어 놓고 김치 냉장고에서 숙성시켜 두고두고 드실수 있어요.
사과가 중요하니 꼭 넣어 만드세요.

막국수 관련 상품

등록일 : 2019-03-13 수정일 : 2019-03-29

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

포토 리뷰 1

요리 후기 3

-요색남 2019-12-17 23:59:02

맛있게 잘 먹었습니다..와이프가 넘 좋아하드라구요.. 양념장을 조금 숙성해서 먹으면 더 좋을거같드라구요.. 맛있은 레시피 감사합니다..

쉐프의 한마디2019-12-18 09:26:49

감사합니다~^^

JeweLiii 2020-08-29 10:40:47

그대로는 아니지만 참고해서 해봤는데 너무 맛있었어요

쉐프의 한마디2020-08-29 16:13:36

감사합니다~^^

맛있게먹어봅시다 2019-10-17 20:05:08

존맛탱!!!!레시피 감사합니당!!!

쉐프의 한마디2019-10-18 15:22:50

여름에 드시면 더 맛있어요..감사합니다~^^

댓글 1

#막국수 #비빔막국수 #동치미막국수

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