Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,699
상품목록
main thumb
배고픈엄마

겨울초 겉절이 했습니다. 겨울초,겨울초겉절이

시장에서 싱싱한 겨울초 한단을 이천원에 사왔습니다. 양도 엄청 많아요. 고기구워 쌈으로도 먹고 겉절이도 해먹고 그러다 남으면 국도 끓여 먹고 데쳐 무쳐도 먹고 겨울초 한단 사다가 야무지게 먹고 있습니다.
6인분 이상 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
겨울초 한단을사와 뿌리쪽 끝부분만 조금 잘라 다듬어 흐르는 물에 흔들어 씻어 주었습니다. 누렇게 진잎도 물러진 농한 잎도 없이 싱싱한 겨울초라 손질할것도 없습니다.
그리고 겨울초를 너무 길지도 짧지도 않은 10~15cm길이 정도로 손으로 끊어 다듬어......
한손에 양껏 잡아 2줌을 준비했습니다. 10~15cm길이로 자른 겨울초 2줌
그리고 다듬어 길이로 반으로 자른 쪽파 1/2줌을 함께 넣어 줍니다.
그리고 고추가루 1+1/2큰술을 고루 뿌려 준 후 간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술 삭초 2큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술,갈은깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 살살 고루 버무려 줍니다.

등록일 : 2019-03-11 수정일 : 2024-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 1
파일첨부
식빵마늘빵 맛보장 레시피
더보기
돼지고기짜글이 맛보장 레시피
더보기
밥전 맛보장 레시피
더보기
장조림 맛보장 레시피
더보기
쪽파무침 맛보장 레시피
더보기
치즈토스트 맛보장 레시피
더보기
가지나물 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
묵은지김치찜 맛보장 레시피
더보기
두부강정 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피