Name: 수미네반찬 냉이된장무침 ~
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉이 150g; 대파 1/3줄기; 청고추 2/3개; 홍고추 1/3개; 참기름 2/3t; 통깨 1t; 된장 2/3t

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카리스마정민

수미네반찬 냉이된장무침 ~

봄제철 냉이. 비타민.칼슘.식이섬유풍부한
냉이 많이드세요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이
150g 구매
대파
1/3줄기 구매
청고추
2/3개 구매
홍고추
1/3개 구매

[양념]

참기름
2/3t 구매
통깨
1t 구매
된장
2/3t 구매

노하우

조리순서Steps

냉이150g준비합니다.

머리는 다듬고 지저분한잎은 따줍니다.

식초한수저 5분담궈 불순물제거합니다.
그후 흐르는물에 여러번 씻어냅니다.

물을 냄비에 붓고 굵은소금1t넣고 물이 끓으면

냉이를 넣고

한두번 저어서 불을 끕니다.

살짝 데친냉이를 찬물에 헹구어

꼭짜줍니다.

냉이를 먹기좋게 자릅니다.

청고추 .홍고추 송송썰고

대파 머리줄기부분을 송송 썰어서

볼에 담고 참기름을 반수저 안되게 넣고

된장은 염도에 따라 한수저 .3분의2 수저정도 넣고

자른 냉이를 넣은후

냉이를 조금씩 버무립니다.

털듯이 조금씩 버무리다

한번에 섞어 버무립니다.

그후 통깨마무리~

된장은 향만 나게 ~^^

: 간이 싱거우면 된장을 조금 더 넣어버무리세요~

냉이된장무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-07 수정일 : 2019-03-07

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

#수미네반찬 #냉이 #초간단 #나물반찬

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