떡꼬치 만드는법 소시지만 꽂으면 소떡 소스레시피까지

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요리하는아내

떡꼬치 만드는법 소시지만 꽂으면 소떡 소스레시피까지

얼마 전 어렸을때 학교 앞에서 자주 사먹었던 떡꼬치!! 그 맛이 그리워서 한번 만들어 봤어요:) 소스는 비율만 알면 넉넉하게 만들어 놓고 필요할 떄 꺼내 먹으면 좋아요:)

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡
200g 구매
식용유
넉넉하게 구매

[소스]

물엿
2Ts 구매
다진마늘
1Ts 구매
케첩
1Ts 구매
설탕
1Ts 구매
고추장
1/2Ts 구매
고춧가루
1/2Ts 구매
물
1/2Ts 구매
간장
1/2Ts 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 떡볶이 떡을 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요

조금 더 쫀득하게 드실 수 있어요:)

데친 떡은 건져내어 물기를 빼주세요

꼬치에 적당히 꽂아 주시면 되는데요 전 5개정도 꽂아 줬답니다:)
팬에 기름을 넉넉하게 붓고 떡을 튀기듯이 구워주세요

프라이팬을 살짝 기울이면 기름을 많이 사용하지 않아도 된답니다

다른 팬에는 물엿 2Ts, 다진마늘 1Ts, 케첩 1Ts, 설탕 1Ts, 고추장 1/2Ts, 고춧가루 1/2Ts, 물 1/2Ts, 간장 1/2Ts를 넣고 끓여주세요

이 소스는 떡꼬치 소스에도 잘 어울리지만 양념 튀김 소스로도 완전 좋으니 넉넉하게 만들어 놓고 드시면 좋아요

소스를 앞 뒤면 골고루 발라 줍니다

떡꼬치가 완성 되었습니다
여기에 소시지만 꽂으면 요즘 핫하다는 소떡이 되는거죠

: 1Ts = 15ml = 1큰술
1ts = 5ml = 1작은술

떡꼬치 관련 상품

등록일 : 2019-02-27 수정일 : 2019-02-27

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레시피 작성자About the writer

요리하는아내

https://www.youtube.com/channel/UCRfbjK91ORW2DFXPOOXv1ow

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

주니러브 2020-05-15 20:03:56

너무 맛있어요~엄지척! 간식으로 자주 해먹고 있어요 레시피 감사합니다~^^♡

읁제리 2019-11-11 22:56:22

소스가 너무 맛있어요. ㅎㅎ 오늘 떡꼬치기 땡겼는데 덕분에 집에 있는 재료로 떡꼬치 양껏 먹었어요

이름없음 2022-05-05 23:56:43

소세지랑 같이 하느라 양념을 늘려서 했더니 색이 진해졌는데 맛있어요

댓글 0

#떡꼬치 #추억의음식 #떡꼬치레시피 #떡꼬치만드는법 #떡꼬치소스 #떡꼬치양념소스 #양념치킨소스 #소떡 #소떡만들기

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